Apple Crumble Pie

308

By Dixie Crystals

Prep Time:

20m

Bake/Cook Time:

1h 30m

Yield:

One 9-inch pan

You know the recipe is good when it's on the packaging! This Apple Crumble Pie recipe was featured on the Dixie Crystals Extra Fine Granulated Sugar bag for decades. Apple Crumble Pie is like the perfect mash-up of two dessert hall-of-famers. Imagine a classic apple pie – those tender, juicy slices of apple, cozied up with warm spices like cinnamon and nutmeg, all nestled into a buttery, flaky pie crust. Now, take that to the next level by crowning it with a golden-brown crumble topping. This crumble is all kinds of delightful – crispy, with hints of brown sugar and cinnamon.It’s comfort food wrapped up in a pie dish, and if you've never tried making one, you're seriously missing out. It’s the kind of dessert that makes you want to sneak in for seconds, maybe thirds, especially if a scoop of vanilla ice cream is melting on top.

Esta receta clásica de pastel de manzana con cubierta desmoronada aparece en la bolsa de azúcar granulada extra refinada de Imperial Sugar.

Rate it yourself

Products Used

Extra Fine Granulated Pure Cane Sugar Bag

1 lb. Dark Brown Sugar Box

1 lb. Confectioners Powdered Sugar Box

Ingredients

Apple Pie

One 9-inch Pure Butter Pie Crust1/2 cup Dixie Crystals Extra Fine Granulated Sugar
2 teaspoons ground cinnamon
Pinch nutmeg
1 tablespoon + 2 teaspoons all-purpose flour
6 large Granny Smith apples, cored, peeled and thinly sliced*
3 tablespoons butter
2 teaspoons vanilla extract

Crumble Topping

1 1/4 cups unbleached all purpose flour*
1/2 cup well-packed Dixie Crystals Dark Brown Sugar
1 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon salt
1/2 cup (1 stick) cold unsalted butter

Garnish (optional)

2 tablespoons Dixie Crystals Confectioners Powdered Sugar
Homemade Vanilla Ice Cream

*Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

Directions

Preheat oven to 375°F.
Prepare or thaw a 9-inch pie crust and place on an aluminum foil-lined cookie tray for easy clean up after baking. Set aside.
Combine sugar, cinnamon, nutmeg, and flour in a large bowl.
Peel and quarter apples and cut each quarter crosswise into 6 slices. Toss in sugar mixture to prevent browning of apples. Add vanilla.
Arrange apple filling in pie crust. Melt butter and pour over apple filling.
Prepare crumble by combining flour, brown sugar, cinnamon, and salt in a bowl. Using a cheese grater, grate very cold butter into small pieces directly onto flour mixture.
Rub between your hands to turn streusel into small lumps and consequently into a crumble.
Sprinkle crumble topping generously over apples and place in oven. Bake for 30 minutes and then reduce oven temperature to 350°F. Keep pie the oven for about one hour or until apple filling makes thick bubbles (consistency of honey) which are visibly showing on top of pie. If the pie gets too dark during baking, cover loosely with aluminum foil.
Sprinkle with confectioner’s powdered sugar or a scoop of vanilla ice cream, if desired.

Dixie Crystals Insight

When choosing apples for baking, avoid Red Delicious, Golden Delicious or Macintosh. These tend to break down during baking, making your pie filling brown and mushy. Instead, go with Rome Beauty, Braeburn, Empire, Cortland or Granny Smith. These varieties will hold their apple flavor and firm texture.

Rate & Review

chuongle

Jul 27, 2016

This is really awesome!

Andrew Owyoung

Oct 20, 2015

Good levels of sugar.

Daisyduex

Nov 25, 2014

Very Easy and A Family Request for Thanksgiving and Christmas...A MUST Make !

Food and my iPhone

Jun 20, 2013

LOVE the crumble!

Pastel de Manzana con Cubierta Desmoronada

308

Por Dixie Crystals

Tiempo de preparación:

20m

Tiempo de cocción / cocción:

1h 30m

Rendimiento:

Una bandeja de 9 pulgadas

Esta receta clásica de pastel de manzana con cubierta desmoronada aparece en la bolsa de azúcar granulada extra refinada de Imperial Sugar.

Clasificación:

Califíquelo usted mismo

Products Used

Extra Fine Granulated Pure Cane Sugar Bag

1 lb. Dark Brown Sugar Box

1 lb. Confectioners Powdered Sugar Box

Ingredientes

Pastel

1 molde de pastel sin cocinar de 9 pulgadas
1/2 taza Dixie Crystals Azúcar Granulada Extra Fina
1 cucharada + 2 cucharaditas harina todo uso*
2 cucharaditas de canela molida
Una pizca de nuez moscada, opcional
6 manzanas grandes estilo Granny Smith, sin la corteza, peladas y cortadas finamente*
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas extracto de vainilla

Cubierta Desmoronada

1 1/4 tazas de harina para todo uso sin blanquear*
1/2 taza bien-empacada Dixie Crystals Azúcar Morena Oscura
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
1 barra de mantequilla sin sal fría

Decorar, Opcional

2 cucharadas Dixie Crystals Azúcar en Polvo Confeccionar
Helado de Vainilla Casero

*Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.

Direcciones

Precaliente el horno a 375 F.
Prepare o deshiele el molde de pastel de nueve pulgadas y coloque sobre una bandeja de hornear galletas forrada con papel de aluminio de manera que sea fácil de limpiar después de cocinar. Ponga a un lado.
En un envase grande, combine el azúcar, canela, nuez moscada y harina
Pele y corte la manzana en 4 pedazos y estos cuartos de manzana córtelos transversalmente en 6 rebanadas. Láncelas en la mezcla de azúcar para prevenir que se pongan marrones. Agregue la vainilla.
Acomode el relleno de manzana en el pastel. Derrita la mantequilla y vierta sobre el relleno de manzana. Prepara la cubierta desmoronada combinando la harina, azúcar morena, canela y sal en un envase. Usando un rallador de queso, ralle la mantequilla bien fría directamente en la mezcla de harina.
Frote entre sus manos para formar la mezcla desmoronada, primero en pequeños bultos y consecuentemente en la mezcla desmoronada.
Espolvoree la cubierta desmoronada generosamente sobre las manzanas y coloque en el horno. Hornee por 30 minutos y luego reduzca la temperatura del horno a 350 F. Mantenga en el horno por alrededor de una hora o hasta que el relleno de manzana produzca burbujas espesas (consistencia de miel) que se visualizan arriba del pastel. Si el pastel se pone muy oscuro mientras se hornea cubra de manera suelta con papel de aluminio.
Espolvoree azúcar en polvo para confituras si así lo desea y sirva frio o tibio.