Black Cherry Sorbet

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Ingredients

    Directions

    1. In a small sauce pan combine cherries, sugar, lemon juice and water. Bring to a boil, and cook for 3-5 minutes until the sugar is completely dissolved and the cherries start to break down.
    2. Pour into a blender or food processor, or and process until smooth. Be careful when blending hot foods.
    3. Place in fridge for 4-6 hours or until chilled.
    4. Pour into an ice cream maker, and allow to churn for 20-25 minutes, according to the instructions. Put in an air tight container to freeze.
    5. To serve scoop sorbet into a glass and pour chilled Prosecco over the top.
    Dixie Crystals Insight

    Recipe developed for Dixie Crystals by Erin Sellin @Dinners, Dishes & Desserts.

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    Sorbete de Cereza Negra

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    Direcciones

    1. En una olla pequeña combines las cerezas, azúcar, jugo de limón y agua. Ponga a hervir, y cocine por 3 a 5 minutos hasta que el azúcar este completamente disuelta y las cerezas se comienzan a romper.
    2. Vierta en una licuadora o procesador de comida, y procese hasta que este suave. Sea cuidadoso mientras procesa la comida caliente.
    3. Coloque en el congelador de 4 a 6 horas o hasta que esté bien frio.
    4. Vierta en una máquina de hacer helado, y deje procesar por 20 a 25 minutos, de acuerdo con las instrucciones. Coloque en un envase sellado para congelar.
    5. Para servir use una cuchara y coloque en una vaso de vidrio y vierte el prosecco frio sobre el tope.
    Dixie Crystals Insight

    Recipe developed for Dixie Crystals by Erin Sellin @Dinners, Dishes & Desserts.

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