Brown Sugar Glazed Carrots

129

447

By Dixie Crystals

Prep Time:

20m

Bake/Cook Time:

25m

Yield:

4 servings

Fresh carrots glazed with a warm butter, brown sugar and orange zest make the perfect side dish for Thanksgiving, Christmas, Easter or any special dinner. This easy, quick recipe will be a hit at any meal.

Zanahorias frescas glaseadas con mantequilla tibia, azúcar morena y ralladura de una naranja hacen el perfecto plato de acompañamiento para el día de Acción de Gracias, Navidad, Pascua o cualquier cena especial. Esta receta rápida y fácil será un éxito con cualquier comida.

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Products Used

1 lb. Dark Brown Sugar Box

Ingredients

1 pound carrots
Pinch salt
3 tablespoons butter
1/4 cup packed Dixie Crystals Dark Brown Sugar
Optional: 1 teaspoon finely grated orange zest
Optional: Finely chopped parsley

Directions

Peel and cut carrots into 1/4-inch slices.
Fill a saucepan with about 1 inch of water. Add pinch of salt and carrots, cover and bring to a boil.
Cook carrots until almost tender, about 12 minutes.
Meanwhile in a small saucepan melt butter, brown sugar, salt, and orange zest and bring to a boil while stirring. The mixture may appear dry but once combined with the carrots it will be perfect. Remove from heat.
Remove water from carrots and add sugar mixture. Stir and return to heat for a few minutes until carrots are well glazed. Serve with parsley if desired.

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GrammaC

Mar 09, 2016

I've been making carrots like this for years - our favorite way.

Zanahorias Glaseadas con Azúcar Morena

129

447

Por Dixie Crystals

Tiempo de preparación:

20m

Tiempo de cocción / cocción:

25m

Rendimiento:

4 porciones

Clasificación:

Califíquelo usted mismo

Products Used

1 lb. Dark Brown Sugar Box

Ingredientes

1 lb zanahorias
Una pizca sal
3 cucharadas mantequilla
1/4 taza compacta Dixie Crystals Azúcar Morena Oscura
Una pizca sal
1 cucharadita ralladura de naranja finamente rallada (opcional)
Perejil finamente picado (opcional)

Direcciones

Pele y corte las zanahorias en rodajas de 1/4 pulgada.
Llene una olla con aproximadamente una pulgada de agua. Agregue una pizca de sal y las zanahorias, tape y deje hervir.
Cocine las zanahorias hasta que estén casi tiernas, unos 12 minutos.
Mientras tanto, en una olla pequeña, derrita la mantequilla, el azúcar morena, la sal y la ralladura de naranja y lleve a ebullición mientras agita. La mezcla puede parecer seca, pero una vez combinada con las zanahorias, será perfecta. Retire del fuego.
Elimine el agua de las zanahorias y agregue la mezcla de azúcar. Revuelva y vuelva a calentar durante unos cuantos minutos hasta que las zanahorias estén bien glaseadas. Sirva con perejil, si lo desea.

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