Chocolate Chip Cookie Dough Frosting

Products Used
Chocolate Chip Cookie Dough Frosting

Ingredients

  • 3/4 cup (1 1/2 sticks) unsalted butter, soft
  • 1 cup Dixie Crystals Light Brown Sugar
  • 2 teaspoons vanilla extract
  • 3 tablespoons milk
  • 1/4 teaspoon salt
  • 3/4 cup all-purpose flour* (microwaved for 90 seconds then cooled to kill any bacteria)
  • 3/4 cup mini semi-sweet chocolate chips

      *Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

      Directions

      1.  Beat butter until light and fluffy. Add brown sugar, vanilla, milk and salt and mix on medium speed for 10 minutes. (Mixing for at least this length of time will dissolve  brown sugar crystals better and make icing smoother.)
      2. On low speed, add flour all at once and mix until combined. Add chocolate chips and mix smooth.
      3. Using a spatula spread frosting on surface of cupcakes or cake. (Or eat directly from the spatula!)
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      Glaseado de Masa de Galleta de Chispas de Chocolate

      Products Used
      Chocolate Chip Cookie Dough Frosting

      Ingredientes

      • 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla sin sal, suave
      • 1 taza de Dixie Crystals Azúcar Morena Clara
      • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
      • 3 cucharadas de leche
      • 1/4 cucharadita de sal
      • 3/4 taza de harina para todo uso * (se calienta en el microondas durante 90 segundos y luego se enfría para matar cualquier bacteria)
      • 3/4 taza de mini chispas de chocolate semidulce

      *Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.

      Direcciones

      1. Bata la mantequilla hasta que esta suave y ligera. Agregue azúcar morena, vainilla, leche y sal y mezcle a velocidad media por 10 minutos. (mezclando por esta cantidad de tiempo, por lo menos, disolverá los cristales de la azúcar morena y hará que el glaseado sea más suave).
      2. A velocidad baja, agregue la harina toda a la vez y mezcle hasta que este combinado. Agregue las chispas de chocolate y mezcle hasta que este suave.
      3. Usando una espátula unte la superficie de los Pastelitos o pastel. (o cómasela directamente de la espátula).