Caliente el horno a 375º F.

1. Engrase y empolve un molde de tubo o Bundt de 9 pulgadas y póngalo a un lado.
2. Combine la primera azúcar mencionada, las nueces, el cacao y la canela y póngalo a un lado.
3. Cierna juntos la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de soda y póngalo a un lado.
4. Mezcle la mantequilla y la segunda azúcar mencionada hasta que queden esponjosos y livianos. Añada los huevos, uno a la vez y raspe el tazón cada vez que añada un huevo. Entonces, añada la vainilla.
5. A velocidad lenta, añada alternando los ingredientes secos con la crema agria hasta acabarse.
6. Vierta mitad de la mezcla en el molde preparado. Espárzale las nueces por encima. Cubra con el resto de la mezcla y póngalo en el horno por alrededor de 55 a 65 minutos o hasta que el centro rebote al ponerle un poco de presión.
7. Déjelo enfriar por 10 minutos antes de sacar el bizcocho del molde.