Dulce de Leche No Bake Cookies

Products Used

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Ingredients

1/2 cup unsalted butter
2 cups Dixie Crystals Extra Fine Granulated Sugar
4 tablespoons cocoa powder
1/2 cup milk
1/2 cup peanut butter
2 (13.5 oz) cans Dulce de Leche, divided
1 tablespoon vanilla extract
2 1/2 cups oats (any kind)

Directions

In a large sauce pan, melt butter. Add sugar, cocoa powder and milk. Bring to a rolling boil and cook for 1 minute. Remove from heat, add vanilla, peanut butter, and 1 can Dulce de Leche. Stir until smooth. Mix in oats.
Scoop rounded tablespoons full of batter onto lined cookie sheets. Allow to cool completely. Spoon rounded teaspoons full of Dulce de Leche onto each cookie.
Store in an air tight container.

Dixie Crystals Insight

Recipe developed for Dixie Crystals by Erin Sellin @Dinners, Dishes & Desserts.

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Galletas sin Hornear de Dulce de Leche

Products Used

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Ingredientes

1/2 taza mantequilla sin sal
2 tazas Dixie Crystals Azúcar Granulada Extra Fina
4 cucharadas polvo de cacao
1/2 taza de leche
1/2 taza mantequilla de maní
2 latas (13.5 onzas) dulce de leche, dividido
1 cucharada extracto de vainilla
2 1/2 tazas avena (de cualquier tipo)

Direcciones

En una olla grande, derrita la mantequilla. Agregue el azúcar, polvo de cacao y leche. Ponga a hervir y cocine por 1 minuto. Remueva del calor, agregue vainilla, mantequilla de maní y 1 lata de dulce de leche. Revuelva hasta que esté suave. Agregue la avena y mezcle.
Saque cucharadas redondas de masa y póngalas sobre bandejas de hornear galletas previamente forradas con papel parafinado. Deje que enfríe completamente. Con una cuchara coloque sobre cada galleta una cucharada de dulce de leche.
Guarde en un contenedor sellado.

Dixie Crystals Insight

Recipe developed for Dixie Crystals by Erin Sellin @Dinners, Dishes & Desserts.