Low Fat Crepes

Products Used

Ingredients

  • 3/4 cup uncooked oat bran ceral
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1 cup skim milk
  • 3 ounces egg substitute
  • 1 tablespoon reduced-calorie margarine
  • Fresh fruit for garnish

      Directions

      1. Combine oat bran and baking powder. In a separate bowl combine milk, egg substitute and margarine. Mix well and add  to dry ingredients.
      2. Heat a small skillet over medium heat. Spray lightly with non-stick cooking spray. Pour about 1/4 cup of crepe mixture onto hot skillet. Tilt pan to coat bottom evenly. Cook 1 - 2 minutes; until top looks dry. Turn and cook an additional minute. Remove and let cool. Repeat procedure, spraying pan before each crepe. Layer crepes between sheets of parchment paper.
      3. Top each crepe with fresh fruit of choice. Sprinkle with powdered sugar, if desired.
         
      Rate & Review

      Rating

      Crepes Bajas en Grasa

      Products Used

      Direcciones

      1. Combine el salvado de avena y el polvo de hornear. En un envase aparte combine leche, sustituto de huevo y margarina. Mezcle bien y agregue a los ingredientes secos.
      2. Caliente un sartén pequeño sobre fuego medio. Rocíe un poco con aerosol de cocinar anti adherente. Vierta alrededor de 1/4  de taza de mezcla de crepes sobre el sartén caliente. Mueva de un lado a otro el sartén para hacer una capa uniforme en el fondo. Cocine de 1 a 2 minutos; hasta que la parte de arriba este seca. Voltee y cocine por un minuto adicional. Remueva y deje enfriar. Repita el procedimiento, rociando el sartén antes de cada crepe. Haga capas de crepe y coloque papel parafinado entre cada crepe.
      3. Ponga sobre cada crepe frutas frescas de su preferencia. Espolvoree con azúcar en polvo, si así lo desea.
      Rate & Review

      Rating