Mango Mousse

Products Used
Mango Mousse Dixie

Ingredients

  • 1 packet (.25 oz) gelatin
  • 1/4 cup cold water
  • 1 1/2 cups Ataulfo mango pulp (about 4 mangoes)
  • 1 can (12 oz) evaporated milk
  • 3 tablespoons Dixie Crystals Extra Fine Granulated Sugar
  • 1 mango, chopped
  • Mint sprigs for garnish

Directions

  1. Dissolve gelatin in water. Set aside.
  2. Combine mango pulp, evaporated milk, and sugar in a blender. Blend until smooth. With blender still running, add dissolved gelatin.
  3. Pour mixture into serving glasses. Refrigerate for 2 hours. Top with chopped mango and a mint sprig. Serve.
Dixie Crystals Insight

Recipe developed for Dixie Crystals by Ericka Sanchez @nibblesandfeasts.

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Mousse de Mango

Products Used
Mango Mousse Dixie

Ingredientes

  • 1 paquete (.25 onzas) de gelatina
  • 1/4 taza de agua fría
  • 1 1/2 tazas de pulpa de mango Ataulfo (4 mangos)
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
  • 3 cucharadas de Dixie Crystals Azúcar Granulado Extra Fina
  • 1 mango, picado
  • Ramitas de menta para decorar

Direcciones

  1. Disuelve la gelatina en agua. Coloca a un lado.
  2. Combina la pulpa de mango, la leche evaporada y el azúcar en una licuadora. Mezcla hasta que esté suave. Con la licuadora aún en funcionamiento, agrega la gelatina disuelta.
  3. Vierte la mezcla en vasos para servir. Refrigera por 2 horas. Cubre con mango picado y una ramita de menta. Sirve.
Dixie Crystals Insight

Recipe developed for Dixie Crystals by Ericka Sanchez @nibblesandfeasts.