Never Fail Christmas Cookies

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Ingredients

    *Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

    Directions

    1. Preheat oven to 400°F. Line 2 baking sheets with a silicone mat or parchment paper. Set aside.
    2. Sift dry ingredients together.
    3. Cut in shortening as you would for pastry.
    4. Add well beaten eggs and flavoring. Blend thoroughly.
    5. Chill dough for 20+ minutes.
    6. When chilled, roll thin onto a chilled and floured surface. Cut out cookies and place on prepared baking sheets. Sprinkle with red and green colored sugar or other holiday sprinkles.
    7. Bake for 6-8 minutes or until lightly browned on the edges.  Move to wire rack to cool. 
    8. To make glaze, mix powdered sugar, milk and vanilla to desired consistency. 
    9. Once cooled, drizzle with glaze and add extra sprinkles, if desired. 
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    Galletas de Navidad Que Nunca Fallan

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    Direcciones

    1. Precaliente el horno a 400 F. forre dos bandejas de hornear con una alfombra de silicón o con papel parafinado. Ponga a un lado.
    2. Tamice todos los ingredientes secos juntos.
    3. Corte la manteca como lo haría para hacer pastelería.
    4. Agregue los huevos bien batidos y saborizantes. Mezcle bien.
    5. Deje enfriar la masa por 20+ minutos.
    6. Cuando este fría, amase finamente sobre una superficie fría y con harina. Corte las galletas y coloque sobre las bandejas preparadas. Espolvoree con azúcar de color verde y roja o cualquier otra grajea de festividad.
    7. Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que este un poco dorada en las orillas. Mueva a un estante de alambre para dejar enfriar.
    8. Para preparar el glaseado, mezcle al azúcar en polvo, leche y extracto de vainilla hasta lograr la contextura deseada.
    9. Una vez frías, deje caer una llovizna del glaseado y agregue extra grajeas, Si así lo desea.