Oatmeal Raisin Vanilla Pudding Cookies

Products Used

Ingredients

    *Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

    Directions

    1. Preheat oven to 375°F. Line baking sheets with parchment paper. Set aside.
    2. Sift flour and baking soda together. Set aside.
    3. Mix butter, sugars and pudding mix until creamy. Beat in eggs.
    4. Gradually add in flour mixture. Do not overmix.
    5. Stir in oats and raisins by hand.
    6. Drop by rounded tablespoons 2-inches apart onto baking sheets. Bake for 10-12 minutes or until edges start to brown.
    7. Move to wire rack to cool.
    8. Store at room temperature in an airtight container for up to 5 days. 
    Rate & Review
    or to post comments

    Galletas de Avena, Pasas y Pudin de Vainilla

    Products Used

    Ingredientes

    *Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.

    Direcciones

    1. Precaliente el horno a 375 F. Forre una bandeja de hornear con papel parafinado. Ponga a un lado.
    2. Tamice la harina y el bicarbonato de sodio juntos. Ponga a un lado.
    3. Mezcle la mantequilla, las dos azúcar y la mezcla de pudin hasta que este cremoso. Agregue y bata los huevos.
    4. Gradualmente agregue la mezcla de harina. No mezcle demasiado.
    5. Agregue y mezcle a mano las hojuelas de avena y las pasas.
    6. Usando una cuchara deje caer la mezcla sobre la bandeja anteriormente preparada dejando 2 de pulgadas de separación. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que las orillas comiencen a dorarse.
    7. Mueva al estante de alambre para enfriar.
    8. Guarde a temperatura ambiente en un contenedor sellado al vacio por hasta 5 días.