Quick Sugar Cake

Products Used

Ingredients

    *Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

    Directions

    1. Preheat oven to 375°F.
    2. Butter and flour a standard 9-inch square pan or use baking spray. Set aside.
    3. Mix together all ingredients (excluding the topping ingredients) for 1-2 minutes in a bowl using an electric mixer. Scrape batter into the prepared pan and place in oven for 22 - 24 minutes or until center of the cake bounces back when lightly pressed or when an inserted a toothpick comes out clean.
    4. Mix together topping ingredients and spread gently on the surface of warm baked cake. Place under the broiler on low heat.
    5. Broil until topping is light golden and bubbles well for about 5-10 minutes.
    6. Cut in squares and serve.
    Dixie Crystals Insight

    Level of Difficulty: Easy

    Click here to see our 1972 TV commercial for My First Cookbook!

    Rate & Review

    Rating

    Bree Hester
    May 20, 2014

    This cake is incredible! So easy to make, and so moist and delicious. A keeper!

    Pastel Rápido

    Products Used

    Ingredientes

    *Usando una cuchara grande, llene una taza con harina hasta obtener la cantidad necesaria.

      Para Cubrir:

      *Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.

      Direcciones

       

      1. Caliente el horno a 375° F.
      2. Engrase el fondo de un molde para hornear de 9 pulgadas (cuadrado) y espolvoréelo con harina. Ponga a un lado
      3. Mezcle todos los ingredientes (excepto los que necesita para cubrir el pastel) por 1 – 2 minutos con una batidora eléctrica. Vierta la mezcla en el molde y póngalo en el horno hasta que el centro del pastel rebote cuando lo toques suavecito o cuando introduzca un palillo y salga limpio.
      4. Mezcle los ingredientes para la cubierta en otro tazón y cubra el pastel tibio. Coloque el pastel bajo la parrilla a fuego bajo.
      5. Áselo hasta que la cubierta quede doradita y empiece a burbujear como 5 a 10 minutos.
      6. Corta en cuadritos y sirva.

       

      Dixie Crystals Insight

      Level of Difficulty: Easy

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      Rate & Review

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      Bree Hester
      May 20, 2014

      This cake is incredible! So easy to make, and so moist and delicious. A keeper!