1. Calienta el horno a 350° F.
2. En un tazón de mezclar, bata la mantequilla hasta que este suave y esponjosa. Añada la azúcar y bata bien. Añada los huevos uno a la vez asegurándoce de raspar el tazón cada vez. Añada la vainilla. Mezcle bien.
3. En otro tazón, cierna el resto de los ingredientes y añada a la mezcla cremosa. Mezcle hasta unir.
4. Es más fácil manipular la masa si es refrigerada por dos horas.
5. Haga bolitas de masa y ruédalas en la azúcar con canela. Ponga las bolitas en un molde cubierto con papel de pergamino o livianamente rociado con mantequilla. Aplane las bolitas un poco.
6. Hornee por 10 a 12 minutos o hasta que estén doraditas.

Tambien necesitara tazones de mezclar, batidora eléctrica, tazas y cucharas de medir, cuchara para mezclar, moldes para hornear y papel de cera o papel pergamino.