Sopapilla Cheesecake

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Ingredients

    Directions

    1. Preheat oven to 350°F. Liberally spray a 9x13 inch baking pan with cooking spray.
    2. Beat cream cheese, sugar, vanilla extract and salt with an electric mixer until smooth.
    3. Unroll one tube of refrigerated crescent rolls and press evenly in baking pan to create a crust, pressing down with fingers to seal crescent perforations.  Evenly spread filling over crust. Unroll second tube of crescent rolls and place over filling carefully sealing perforations.
    4. In a small saucepan melt butter. Stir in brown sugar until dissolved and pour over top of cheesecake.
    5. Bake for 30 minutes until dough has puffed and is lightly brown.  Remove from oven and cool completely. Slice and serve.     
    Dixie Crystals Insight

    Recipe developed for Dixie Crystals by Vianney Rodriguez @sweetlifebake.com.

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    Sopapilla Pastel de Queso

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    Ingredientes

    Relleno

    Corteza

    Direcciones

    1. Precaliente el horno a 350 grados. Generosamente rociar un molde de 9x13 pulgadas para hornear  9x13 con aceite en aerosol.
    2. Bate el queso crema, azúcar, extracto de vainilla y sal con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
    3. Desenrolle un tubo de media lunas refrigerados y presione uniformemente en el molde de hornear para crear una corteza, con cuidado presione con los dedos para sellar perforaciones de media lunas. Distribuida uniformemente el relleno sobre la corteza. Desenrolle segundo tubo de rollos de media lunas y coloque la masa sobre el relleno y con cuidad sellado las perforaciones.
    4. En una olla pequeña derrita la mantequilla. Revuelva la azúcar morena hasta que se disuelva y vierte sobre la parte superior de la tarta de queso.
    5. Hornear durante 30 minutos hasta que la masa se ha inflado y esté dorado. Retire del horno y deje enfriar completamente.

      

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    Recipe developed for Dixie Crystals by Vianney Rodriguez @sweetlifebake.com.