Steviacane Roll Out Cookies

Products Used
steviacane roll out cookies

Ingredients

  • 3 cups all-purpose flour*
  • 3/4 teaspoon baking powder
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened
  • 1/2 cup Steviacane
  • 1 egg
  • 1 tablespoon milk

      *Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

      Directions

      1. Preheat oven to 375°F.
      2. Cream butter and Steviacane together until light yellow and fluffy. Add egg and milk and beat to combine. While mixing gradually add flour, salt and baking powder. Beat just until mixture pulls away from the side of the bowl.  Divide dough in half, wrap in plastic wrap, and chill for 2 hours.
      3. Roll out dough to desired thickness. Cut into shapes and bake on greased cookie sheet for 7-9 minutes or until the edges begin to brown. Frost if desired.
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      Galletas con Steviacane

      Products Used
      steviacane roll out cookies

      Ingredientes

      • 3 tazas de harina multiuso
      • 3/4 cucharadita de polvo de hornear
      • 1/4 cucharadita de sal
      • 1 taza de mantequilla sin sal, suave
      • 1/2 taza de Dixie Crystals Azúcar Steviacane
      • 1 huevo
      • 1 cucharada de leche

      *Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.

      Direcciones

      1. Bata la mantequilla y steviacane™ hasta que queden amarilla y esponjosa. Añada el huevo y la leche hasta que combine. Mientras está mezclando, añada gradualmente la harina, la sal y el polvo de hornear. Bata hasta que los lados del tazón no estén mojados. Divida la masa por la mitad, envuélvala en envoltura plástica y refrigere por 2 horas.
      2. Caliente el horno a 375º F. Extienda la masa al grosor que desee. Corte en formas y hornee en un molde engrasado por 7 a 9 minutos o hasta que las orillas empiecen a dorar. Póngale glaseado si lo desea.
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