Sugar Cookies with Whipped Cream

Products Used
Sugar Cookies with Whipped Cream

Ingredients

Sugar Cookies

  • 3 cups all-purpose flour*
  • 1 cup Dixie Crystals Extra Fine Granulated Sugar
  • 1 1/2 teaspoons baking powder
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 cup (2 sticks) butter, softened
  • 1 large egg, slightly beaten
  • 3 tablespoons whipping cream
  • 1 teaspoon vanilla extract

      *Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

      Directions

      1. Preheat oven to 350°F.
      2. Spray cookie sheet with cooking spray or line with parchment paper. Set aside.
      3. Sift dry ingredients together and place in a mixing bowl.
      4. Add butter and using an electric mixer, mix until mixture resembles coarse meal.
      5. Add egg, whipping cream, and vanilla. Blend thoroughly and chill until cold, approximately 45 minutes.
      6. On a lightly floured surface roll dough 1/4-inch thick. Cut into desired shapes and place on prepared cookie sheets.
      7. Bake for 10-14 minutes or until sides and bottoms are light golden.Transfer to a wire rack to cool.
      8. Decorate as desired. 
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      Sugar Cookies with Whipped Cream

      Products Used
      Sugar Cookies with Whipped Cream

      Ingredientes

      • 3 tazas de harina multiuso *
      • 1 taza de Dixie Crystals Azúcar Granulada Extra Fina
      • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
      • 1/2 cucharadita de sal
      • 1 taza de mantequilla suave
      • 1 huevo grande, medio batido
      • 3 cucharadas de crema
      • 1 cucharadita de vainilla

      *Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.

      Direcciones

      Caliente el horno a 350º F.

      1. Cierna juntos los ingredientes secos y póngalos en un tazón.
      2. Añada la mantequilla y usando una batidora eléctrica mezcle todo hasta que parezca harina de maíz gruesa.
      3. Añada el huevo, la crema y la vainilla. Mezcle bien y refrigere por aproximadamente 45 minutos.
      4. Forre un molde de galletas con papel de pergamino o use spray de hornear. En una superficie empolvada con harina, extienda la masa a un grosor de ¼ de pulgada. Corte en las formas que desea y póngalas en los moldes.
      5. Hornee por 10 a 14 minutos o hasta que los lados y la parte de abajo estén un poco doradas. Si lo desea, transfiera las galletas a una rejilla para enfriar.